CON LỢN BÉO

  -  
The Fat Pig – con heo béo, một cửa hàng thịt nướng xông sương rất dễ thương mới mở trên hồ Tây, một “ngôi sao đã lên” trong phiên bản đồ siêu thị Hà Nội. Vậy món ăn ở chỗ này thế nào? có đủ lôi kéo để thay đổi một quán hot bắt đầu với thanh niên không? Hãy cùng công ty chúng tôi thử từng trải xem sao nhé!
*

*

*

ới nhiều người, chỉ nhắc tới hai chữ “thịt nướng” thôi cũng đủ khiến trái tim sẽ đập rộn rã với đủ phần lớn thanh âm hạnh phúc và sung sướng. Cứ nghĩ mang đến tiếng ì xèo của miếng thịt vẫn reo bên trên bếp, xuất xắc mùi thơm lừng từ hầu hết thớ mỡ, trường đoản cú nước sốt tẩm ướp quấn vào mùi khói hun thì hãy thú dấn đi, mặc dù là một tín đồ sắt đá độc nhất - bạn cũng không thể nào cầm lòng được. Hoặc giả đang buồn chán đến phân phát khóc, chỉ nghĩ đến việc đi đánh chén một bữa đầy giết mổ thôi, các bạn cũng thấy trái tim mình vơi nhõm đi những lắm.

Bạn đang xem: Con lợn béo

Để nói tới thịt nướng, các bạn sẽ mất một ngày dài để phân loại các "trường phái" khác nhau. Đồ nướng kiểu nước ta như chúng ta vẫn nạp năng lượng như trườn cuốn mộc nhĩ kim châm, sườn, lòng, nầm nướng... Là 1 trong những kiểu, hay thịt nướng hình dáng Hàn vô cùng hot trong 2 năm trở lại trên đây lại là một trong những kiểu khác, Yakiniku lại là tên gọi của đồ dùng nướng loại Nhật. Cho dù vậy, 3 món đồ nướng này trường đoản cú trước đến lúc này vẫn "thống trị" ở vn vì hương vị châu Á cực kì gần gũi, luôn luôn có những các gia vị và phương pháp tẩm ướp khéo léo để dù cho có ăn một bụng căng đầy, bạn vẫn không cảm xúc bị "nhồi nhét", ngấy ngán.


*

Thế nhưng “trường phái” thịt nướng bây giờ chúng tôi muốn trình làng tới các bạn không thuộc “dòng” với trang bị nướng vn hay Hàn Quốc, cơ mà đó là gần như món giết nướng xông khói ngon tuyệt tới từ xa xôi nước Mỹ. Món thịt nướng với đầy đủ tảng thịt tươi rói, được bỏ lên bếp than sương nghi chết giả với lớp da bóng bẩy mỡ màng, gặm ngập răng niềm hạnh phúc của giết mổ tươi ngon và sốt thơm ngọt, ăn với là đủ đồ vật sandwich hay salad chỉ để nhằm cho bạn "bớt ngấy" rồi hoàn toàn có thể bắt tay vào đánh chén tiếp mang đến hết mẫu dẻ sườn hay loại xúc xích to phệ trước mặt.


Ở Hà Nội, cực kỳ ít nơi giao hàng những món giết nướng xông khói đúng điệu với đủ những loại thịt, xúc xích rồi thì các loại side-dish nạp năng lượng kèm. Tôi đã từng rất tị tị với tp sài thành vì tất cả quán Ụt Ụt – một cửa hàng “siêu làm thịt nướng” cực nổi với set sườn, xúc xích cùng khoai tây trứ danh (và còn món đuôi mập ngậy, rồi bacon với bánh ngô nữa, trời ơi!). Dù vậy, trái tim yêu thịt của mình đã được xoa dịu ít đôi lúc ở tp. Hà nội có Moose&Roo, một tiệm thịt nướng/ burger cực kỳ ổn, dù giá khá cao.

Mới đây nhất, đông đảo "tín đồ gia dụng đạo thịt" như tôi lại có thêm sự tuyển lựa với The Fat Pig – bé heo béo, một tiệm thịt nướng xông khói rất đáng yêu mới mở trên hồ Tây, một “ngôi sao đã lên” trong bản đồ nhà hàng siêu thị Hà Nội. Với tình yêu mang lại Ụt Ụt và mẫu ví chi phí không có thể chấp nhận được ăn thoả ham mê ở Moose&Roo, tôi đưa ra quyết định phải rủ anh em đi ăn uống thử ngơi nghỉ The Fat Pig một chuyến, vì chưng biết đâu tôi sẽ có được thêm một add mỗi khi trái tim réo thèm giết nướng. Với hơn cả, tôi thích cái thương hiệu này của quán, rất trực diện, rất chế tạo ra cảm giác... No bụng.

Vậy là vào một trong những ngày đẹp trời, bọn chúng tôi ban đầu hành trình của chính mình ở bé heo béo.


*

Ngay từ những tích tắc đầu tiên, tôi thiệt sự bị choáng ngợp lúc mở quyển thực đơn ra. Có rất nhiều món, chia thành nhiều mục như khai vị, sandwiches, hotdogs, những set thịt quan trọng đặc biệt và món nạp năng lượng kèm,... Nếu chưa hẳn một kẻ rành rẽ những thể nhiều loại thịt nướng phong cách Mỹ, bạn sẽ bị chết chìm trong số những cái tên và nguyên vật liệu nghe lạ hoắc. ( y hệt như tôi, nếu không có bàn tay giúp đỡ từ bạn phục vụ).

Dù vậy, bạn giao hàng khá thân thiết đã support cho tôi chọn một set full bộ nướng BBQ giành cho 2 người trong lần đầu mang đến thử. Phối BBQ đó bao gồm hầu hết tất cả các món thịt trong menu, trừ phần ức bò Úc bởi nghe nói phần đó mắc quá nên không cho vào thực đơn được. Trong khi chúng tôi đi khoảng chừng 5 fan nên nói một cách khác thêm một vài ba món đặc thù khác như sandwich con gà tây, hotdog và nachos nữa (tôi quan trọng tìm một nơi gồm nachos ngon ở Hà Nội, vậy nên tôi đặt khôn cùng nhiều mong muốn vào món nachos sinh hoạt đây!).

Xem thêm: 'Sora Aoi Movie Phim Semi Film Erotic' Search, 'Sora Aoi Phim Film' Search


Vì cửa hàng chúng tôi chọn gạnh The Fat Pig vào một trong những buổi trưa máy 6 thanh nhàn rỗi. Quán ăn cũng không thật đông, chắc bởi vì hôm này vẫn là ngày đi làm. The Fat Pig nằm trên tầng 2, bao gồm cả số ghế trong đơn vị và ngoại trừ sân. Tiệm có không khí khá thoáng đãng với tông white color sáng xuyên suốt, rất có thể nhìn thẳng ra hồ nước lộng gió bên cạnh (rất hợp nhằm chụp hình ảnh “sống ảo” và flatlay món ăn với tia nắng không thể tuyệt đối hoàn hảo hơn).

Cá nhân tôi yêu thích ngồi kế bên sân, do gần hồ nước nên cảm hứng thoáng hơn, với lại còn tìm tòi khu bếp mở chuyên để nướng làm thịt của cửa hàng nữa. Nếu gồm hơi giá buốt thì TFP còn tồn tại chăn mang lại khách mượn nữa, một điểm tôi reviews cao cho việc chu đáo.


Quán mang phong cách đơn giản, dìu dịu với tông màu nền sáng và không khí vô cùng phóng khoáng, dễ chịu. Sẽ tương đối tuyệt giả dụ ghé phía trên vào một trong những buổi trưa vào buổi tối cuối tuần đẹp trời với ngồi chilling bên ban công, chú ý ra hồ tây lộng gió ngay bên cạnh.


Chúng ta đầy đủ biết, với những món thịt nướng - phần vật liệu là trong số những điều kiện quan trọng nhất để tạo nên một món làm thịt ngon. Nóng cũng quan liêu trọng, cách tẩm ướp cũng quan liêu trọng, nhưng toàn bộ mọi thứ vẫn chẳng là gì ví như bạn không tồn tại một miếng thịt thật sự ngon và chất lượng.

Chính do thế, tôi rất suy nghĩ nguyên liệu của The Fat Pig. Qua kiếm tìm hiểu, tôi gọi được rằng họ ưu tiên sử dụng vật liệu hữu cơ cho những bữa nạp năng lượng của mình. Bạn cũng có thể hiểu thay này, thực phẩm cơ học nôm na là đồ ăn được nuôi trồng trọn vẹn tự nhiên, ko sử dụng bất kể loại thuốc, thứ tăng trọng nào cả. Thực phẩm hữu cơ từ rất lâu đã là một trong những xu hướng rất được quan tâm trên vắt giới, nhưng vẫn còn khá mới lạ ở các quán ăn tại vn vì ngân sách nguyên liệu hơi đắt.


Sau này, hỏi thêm chúng ta phục vụ sinh hoạt The Fat Pig tôi bắt đầu biết được rằng, Anh công ty - Richie là tín đồ Scotland, đã ở vn được 5 năm rồi; cùng trong suốt thời hạn đó, anh đã sở hữu 3 yêu đương hiệu quán ăn tại Việt Nam. Richie đến rằng, nước ta thật sự có vô số nguyên liệu tươi ngon, không thua kém bất kì chỗ nào trên cầm cố giới. Vậy lý do phải nhọc công nhập thực phẩm hữu cơ từ nước ngoài (và điều ấy quả thực khôn xiết khó còn nếu không dùng dung dịch bảo quản), trong lúc hoàn toàn có thể phát triển xu hướng đồ organic ngay bao gồm tại đây!


Nguyên liệu nghỉ ngơi The Fat Pig được nhập theo tiêu chí: từ bỏ nông trại mang đến bàn ăn. Vậy nên, nếu là 1 trong khách hàng khó chịu về hóa học lượng bình an thực phẩm - chúng ta có thể tự tin với các món ăn uống ở đây.

Xem thêm: Stackoverflow Là Gì ? Tận Dụng Chứ Không Nên Lạm Dụng


Chính do thế, vào thực solo của The Fat Pig, bạn cũng có thể thấy hầu như món như xúc xích từ bỏ Cao Bằng, sườn từ lợn Thanh Oai, tuyệt thịt vai xé từ bỏ lợn Hoà Bình, gà nướng Sóc Sơn, còn các loại rau củ – trái cũng đông đảo được nhập theo tiêu chí: trường đoản cú nông trại mang đến bàn nạp năng lượng – giữa những trào lưu giữ khá hot trong phân khúc hàng ăn thời thượng ở việt nam bây giờ. Bao gồm nghĩa là, với đa số loại rau quả trên đĩa của chúng ta - toàn bộ đều được nhập trực tiếp từ những nông trại chứ không sang 1 bên trung gian nào cả. Vậy nên chất lượng cũng như độ sạch sẽ của rau củ được giao hàng theo tiêu chuẩn này các được bảo đảm an toàn ở mức buổi tối đa.